O Peru intriga, provoca indagações o tempo todo. O que representam as linhas de Nazca, aquelas figuras e imagens de animais e plantas grafadas sobre a terra? O que mais Lima, a capital, tem a desvendar em seu subsolo? Existirá mesmo uma cidade inteira abaixo dela, como aparenta? E Machu Picchu? Como a cidade perdida dos incas ganhou vida naquele vale de acesso tão desafiador em pleno século 15? De onde vem aquela energia que, inegavelmente, acomete quem está ali?
O que falar da gastronomia peruana, então, já eleita a melhor da América Latina? Estará no inegável frescor dos ingredientes o segredo de tamanho sabor? A viagem para o Peru não vai esclarecer as suas dúvidas. Não há informações prontas, muito menos conclusivas. E é justamente por isso que o destino se torna tão especial. A cada lugar visitado, a cada prato experimentado, em cada conversa trocada, o país mostra uma nova faceta e, ao se expor de maneira particular, faz cada um encontrar as respostas que tanto procura.
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